Wurstkügeli-Gemüsepfanne


Gesamtzeit: 25m
Davon Zubereitungszeit: 25m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 590 Kcal, 22g Protein, 17g Kohlenhydrate, 47g Fett


Zutaten

  • Wurstkügeli
  • 0.5 EL Öl zum Braten
  • 1 Pack Bauernbratwürste
  • Gemüse
  • 4 Baby-Kartoffeln, geviertelt
  • 250 g Gemüsemischung
  • 100 g Crème fraîche mit Kräutern
  • 0.5 dl Wasser
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Wurstkügeli

    Pro Wurst 8 Portionen aus der Haut drücken, zu Kügeli formen. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Kügeli ca. 7 Min. rührbraten, herausnehmen.
  • Gemüse

    Hitze reduzieren, Kartoffeln in dieselbe Pfanne geben, zugedeckt ca. 5 Min. braten. Gemüse und Wasser beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, würzen. Wurstkügeli wieder beigeben, ca. 3 Min. rührbraten, Crème fraîche darauf verteilen.

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