Zimt-Äpfel


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 261 Kcal, 4g Protein, 40g Kohlenhydrate, 11g Fett


Zutaten

  • 4 Äpfel (z.B. Braeburn)
  • 100 g Haselnüsse, grob gehackt
  • 1 Zimtstange
  • 2.5 dl Orangensaft
  • 3 EL flüssiger Honig
  • 0.5 TL Zimt
  • 1 Sternanis

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Anleitung

  • Am Stielende der Äpfel je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden. Mit dem Kugelausstecher Kerngehäuse entfernen. Nüsse, Honig und Zimt mischen, in die Äpfel füllen, Deckel aufsetzen. Orangensaft mit Zimt und Sternanis aufkochen, Hitze reduzieren. Äpfel beigeben, mit wenig Flüssigkeit beträufeln, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln.
  • Dazu passt:

    Vanilleglace

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