Zitronen-Kokos-Energy-Balls


Gesamtzeit: 10m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 16 Stück


Autor

Lauren  - laurencariscooks


Ernährungsinformation

Enthält 129 Kcal, 4g Protein, 11g Kohlenhydrate, 8g Fett


Zutaten

  • Masse
  • 40 g Mandeln
  • 200 g Medjool-Datteln, entsteint
  • 35 g Haferflocken
  • 150 g Erdnussbutter (creamy)
  • 1 EL Kokosraspel
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Bio-Zitrone, nur die abgeriebene Schale
  • Kugeln formen
  • 2 EL Kokosraspel

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Anleitung

  • Masse

    Mandeln und Haferflocken im Cutter fein mahlen. Datteln und alle restlichen Zutaten beigeben und solange weitermixen, bis eine kompakte, formbare Masse entsteht.
  • Kugeln formen

    Die Masse in 16 Stücke teilen, mit nassen Händen zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wenden.

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