Betty Bossi Anis-Chräbeli Guezliteig

Preis
CHF 3.25
Preis pro 100
0.65 /100g

Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 7 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Nährwerte

(100g enthalten)

Energieinkcal

ca. 330

EnergieinkJ

ca. 1380

Fett

ca. 2g

davongesättigteFettsäuren

ca. 0.5g

Kohlenhydrate

ca. 70g

davonZucker

ca. 36g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 1.5g

Eiweiss

ca. 6g

Salz

ca. 0g

Zutaten

Weissmehl (WEIZEN), Zucker, VOLLEI (aus Freilandhaltung [Europa]), Wasser, WEIZENSTÄRKE, Anis 1%, Feuchthaltemittel (E 420), Backtriebmittel (E 503), Säureregulator (E 504), natürliches Aroma.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung

Anischräbeli-Teig

Aus qualitativen Gründen zwischenzeitlich tiefgekühlt.

Lagerung

Gekühlt

Bei höchstens 5°C aufbewahren.

Verwendungshinweise

  • Backen
    Backen: im vorgeheizten Ofen. Ober- und Unterhitze. Unterste Rille. 9-11 Min./180°C. Umluft. Unterste Rille. 9-11 Min./160°C.
  • Hinweis: Teig kalt verarbeiten.Verarbeiten: Chräbeli:Teig quer in ca. 1 ½ cm dicke Scheiben schneiden, zu Rollen von ca. 1 ½ cm Ø formen, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden, diese 3-mal schräg einschneiden, leicht biegen. Trocknen: Anisgebäck auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bei Raumtemperatur 20-24 Std. trocknen, bis auf der Unterseite ein helles Rändchen sichtbar ist.
    Backen: im vorgeheizten Ofen. Ober- und Unterhitze, unterste Rille, 9-11 Min./180°C. Umluft, unterste Rille, 9-11 Min./160°C.
    Anis-Tännchen: Ofen vorheizen. Teig auf wenig Mehl oder zwischen einem aufgeschnittenem Plastikbeutel ca. 7 mm dick auswallen. Tannen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, 11 - 13 Min. backen. 100 g Puderzucker mit 3 EL Zitronensaft verrühren, die noch warmen Guetzli damit bestreichen, 40 g ungesalzene, geschälte Pistazien fein hacken, Tännchen damit bestreuen.

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel

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