Produktinformation

Produktionsland

  • Italien/Spanien

Nährwerte

(100g enthalten)

EnergieinkJ

ca. 96

Energieinkcal

ca. 23

Fett

ca. 0.5g

davongesättigteFettsäuren

ca. 0.1g

Kohlenhydrate

ca. 2.9g

davonZucker

ca. 2.5g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 2g

Eiweiss

ca. 0.8g

Salz

ca. 0.00g

Zutaten

Bio Zitronen

Beschreibung

Zitrone mit hellgelber bis gelber Schale, blassgelberm Fruchtfleisch und ausgeschsprochen saurem Geschmack

Hinweis

Farbe der Zitrusfrüchte In gewissen Jahreszeiten können Orangen, Clementinen oder Zitronen mit einer grünen Schale geliefert werden. Wir sind uns gewohnt, dass Zitronen ein sattes gelb und Clementinen eine intensiv orange Farbe aufweisen – dennoch gilt: die Färbung der Schale sagt nichts über den Reifegrad der Frucht aus. Orangen, Clementinen, Zitronen etc. gedeihen nur mit viel Wärme und Sonnenschein. Doch es ist nicht das warme Klima, das den Früchten ihre leuchtende Farbe verleiht. Entscheidend ist die Kälte – oder genauer gesagt ein grosser Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Dieser Temperaturunterschied ist verantwortlich für einen chemischen Prozess, in dem die Frucht den natürlichen grünen Farbstoff «Chlorophyll» abbaut und die leuchtende gelbe oder orange Farbe zum Vorschein kommt. In den heissen Jahreszeiten fehlt diese Abkühlung in der Nacht – und somit auch der Abbau der grünen Farbe. Die Früchte haben dennoch einen optimalen Reifegrad… Aroma, Saft- und Zuckergehalt sind zu diesem Zeitpunkt am besten.

Verwendungshinweise

  • "Die frische Zitrone wird hauptsächlich in der Küche gebraucht. Der Saft und die Schale können als Gewürz- und Geschmacksmittel sehr vielseitig verwendet werden. Bio Zitronen sind ideal für die Kuche geeignet"

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 4.5 134 Bewertungen und 98 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    très bon gout, mais pourraient être plus mûrs!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Excellents et ils se conservent longtemps au frigo!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Gute Produkte, sehr saftig aber mit viel Kernen!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Qualité irréprochable !!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Sehr gut und Bio