Bio Campiuns

Naturaplan Bio Campiuns Pro Specie Rara Pastinaken ca. 600g

Preis
CHF 5.35
Preis pro 100
0.90 /100g

Produktinformation

Produktionsland

  • Schweiz

Beschreibung

Pastinake haben ein angenehmes, süss-würziges Aroma und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem Kalium und Zink. Sie sind frosthart und machen meist sehr grosse, süsse, weisse Wurzeln.

Die Pastinake stammt ursprünglich aus Mittel- und Südeuropa. Bereits zur Zeit des römischen Reichs war das Wurzelgemüse ausserordentlich beliebt und bei den Pfahlbauern stand die Wurzel auch auf dem Speiseplan. Sie galt und gilt dank ihrer Wirkstoffe als Heilmittel. Hier in Mitteleuropa wurde die Pastinake zuerst durch die Rübe und anschliessend vor allem durch die Karotte und Kartoffel verdrängt.

Verwendungshinweise

  • Die Pastinake kann feingeraspelt dem Kopfsalat beigefügt oder gedünstet zubereitet werden. Gekocht entfalten sie ihren Geschmack in Saucen- und Suppengerichten, oder auch gebraten oder püriert, in der Regel zusammen mit Kartoffeln und anderen Gemüsen. Fein geschnitten in etwas Öl wie Bratkartoffeln angebraten oder im Ofen 40 Minuten bei 230 Grad gebacken und mit Meerretichschaum serviert Köstlich!Die Blätter eignen sich zudem wie Petersilie zum Würzen. Pastinaken eignen sich auch hervorragend als Babynahrung.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 4.5 30 Bewertungen und 22 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    sehr süss ideal für Suppen Eintöpfe

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    teuer, aber sooo fein! Meistens sind sie knackig und frisch, und falls, nicht hilft Einwickeln in ein leicht feuchtes Abtrocktuch!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Relativ hoher Preis, zuletzt waren sie etwas trocken schon bei der Lieferung. Also schnell zubereiten!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 1.0 von 5 1.0

    Ich hasse dieses Gemüse :-(. Wieso gibt es nicht ganzjährig Petersilienwurzeln, die liebe ich! :-P Bitte einführen.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    perfect for a roast dinner although my last packet did have just one giant parsnip so was more difficult cut and prepare and make parsnip crisps. my favourite root vegetable

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 1.0 von 5 1.0

    Tout est en allemand et je ne sais pas de quel produit nous parlons

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Très bon Légume. Qualité France ! ...

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    super Ergänzung für eine schöne Bouillon!!