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Naturaplan Bio Dinkel-Vollkornmehl

Preis
CHF 3.50
Preis pro 100
0.70 /100g

Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Rohstoffherkunft

  • Bio Dinkelvollkornmehl (Europa)

Nährwerte

(100g enthalten)

Energieinkcal

ca. 339

EnergieinkJ

ca. 1431

Fett

ca. 2.5g

davongesättigteFettsäuren

ca. 0.5g

Kohlenhydrate

ca. 58g

davonZucker

ca. 1.5g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 10g

Eiweiss

ca. 16g

Salz

ca. 0g

Zutaten

Bio Dinkelvollkornmehl (Schweiz, Europa).

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung

BIO Produkt. Naturaplan Dinkelvollkornmehl. 500g.

Rezept: Dinkelbrot: 500 g Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. 20 g Hefe, 1 TL Zucker und 1 dl lauwarmes Wasser in der Mulde zu einem dünnen Brei anrühren, mit wenig Mehl bestreuen. Stehen lassen, bis der Brei schäumt. 1 3/4 TL Salz, 2 dl Wasser und 1 EL Olivenöl beigeben, zu eine weichen, glatten Teig kneten. Bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen. Teig zu einer Kugel formen, flachdrücken, zu ovalem Brot aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bestreichen. Nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 230°C (Umluft 210°C) vorgeheizten Ofens backen. Hitze auf 180°C reduzieren (Umluft 160°C), dabei die Ofentür geschlossen halten und das Brot ca. 35 Min. fertig backen.
Tipp: 50 g Leinsamen, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne in den Teig kneten.

Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444
  • Webseite: www.coop.ch

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 11 Bewertungen und 7 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Gutes Brotmehl

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Bio und für vieles zu verwenden, guter Geschmack

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Super Mehl und das Rezept hinter drauf können wir nur weiter empfehlen!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Super für Pizza

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Wir backen oft damit, sehr gut!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Sehr gutes Mehl,kaufe ich um selber Brot zu backen

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ist es nun Vollkorn oder nicht? Auf der Packung im Bild steht nur Dinkelmehl.