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Naturaplan Bio Dinkel-Vollkornmehl

30% Rabatt ab 3 Stück

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Rohstoffherkunft

  • Schweiz (Dinkel)

Nährwerte

(100g enthalten)

EnergieinkJ

 1430

Energieinkcal

 342

Fett

 2.5g

davongesättigteFettsäuren

 0.5g

Kohlenhydrate

 58g

davonZucker

 1g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

 10g

Eiweiss

 16g

Salz

 0.00g

Zutaten

Bio Dinkelvollkornmehl (Schweiz, Europa).

Beschreibung

BIO Produkt. Naturaplan Dinkelvollkornmehl. 500g.

Rezept: Dinkelbrot: 500 g Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. 20 g Hefe, 1 TL Zucker und 1 dl lauwarmes Wasser in der Mulde zu einem dünnen Brei anrühren, mit wenig Mehl bestreuen. Stehen lassen, bis der Brei schäumt. 1 3/4 TL Salz, 2 dl Wasser und 1 EL Olivenöl beigeben, zu eine weichen, glatten Teig kneten. Bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen. Teig zu einer Kugel formen, flachdrücken, zuovalem Brot aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bestreichen. Nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 230°C (Umluft 210°C) vorgeheizten Ofens backen. Hitze auf 180°C reduzieren (Umluft 160°C), dabei die Ofentür geschlossen halten und das Brot ca. 35 Min. fertig backen.
Tipp: 50 g Leinsamen, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne in den Teig kneten.

Naturaplan mit Knospe - Bio ohne Kompromisse

Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren.
Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0 12 Bewertungen und 8 Kommentare

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    top Qualität

  • Von am
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    Gutes Brotmehl

  • Von am
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    Bio und für vieles zu verwenden, guter Geschmack

  • Von am
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  • Von am
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    Super Mehl und das Rezept hinter drauf können wir nur weiter empfehlen!

  • Von am
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    Super für Pizza

  • Von am
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    Wir backen oft damit, sehr gut!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Sehr gutes Mehl,kaufe ich um selber Brot zu backen

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ist es nun Vollkorn oder nicht? Auf der Packung im Bild steht nur Dinkelmehl.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0