2015

Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Rosé Caves des Coteaux

Pinot Noir

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Weininformation

Region

Drei-Seen-Region, Schweiz

Rebsorte

Pinot Noir

Produzent

Caves des Coteaux

Jahrgang

2015

Passt zu

Fisch, hellem Fleisch und Geflügel vom Grill

Degustationsnotiz

Lachsrosa mit orangen Reflexen, fruchtiges Bukett, erinnert an reife Erdbeeren und Eisbonbon, im Auftakt erfrischend fruchtig mit dezentem Karamell, zuerst gehaltvoll und mit weicher Struktur, balanciert mit erfrischender Säure, langer Abgang.

Besonderes

Die Kellerei Cave des Coteaux wurde 1949 gegründet. Im Jahr 2002 verlässt der Betrieb die alten Gebäude in Cortaillod und bezieht die hochmoderne Kellerei in Areuse. Das Herzstück der 7 Hektar grossen Rebfläche, die von der Cave des Coteaux selbst bewirtschaftet wird, bildet die in Cortaillod gelegene Domaine Vin du Diable mit ihren steilen Rebhängen. Zusätzlich nutzt der Betrieb die 50 Hektar umfassenden Anbauflächen der umliegenden Weingüter, um deren Traubengut aufzukaufen und zu verarbeiten. Diese Art der Kooperation zwischen der Kellerei und den heimischen Winzern besteht nun schon seit vielen Jahren und zeichnet sich vor allem durch Sorgfalt beider Arbeit und ein freundschaftliches Verhältnis aus. Für optimale Ergebnisse beim Ausbau ihrer Pinot Noir-Traube tätigt die Kellerei seit 2002 grosszügige und gezielte Investitionen in Keller und Weinberg. Die ersten Auszeichnungen sind der beste Beweis dafür, dass sich die verantwortliche Önologin der Kellerei, Janine Schaer, damit genau auf dem richtigen Weg befindet!

Alkoholgehalt

13.0%

Allergiker-Info

enthält: Sulfit

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2016-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Produktionsland

  • Schweiz

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 4.5 32 Bewertungen und 18 Kommentare

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    ein wunderbarer Sommerwein kühl getrunken

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ich liebe diesen Rosé - für mich der Beste. Er ist nicht wässerig, man kann ihn zum Apéro sowie auch zu einem guten Essen geniessen.

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Très bon vins 👍🏻

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Tip top

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Der Neuenburger Oeil-de-Perdix ist einfach der Beste!

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    bien

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2018)
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Très bon rosé avec une grillade ou en apéritif, il passe bien partout! Rosé très frais!

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2017)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Excellent

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    mes parents me demande toujours un rosé a l apero car il save que j ai le meilleur en prenant celui ci