2007

Amarone della Valpolicella Bosan Cesari DOC

Molinara, Rondinella

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Weininformation

Region

Venetien, Italien

Rebsorte

Molinara, Rondinella

Produzent

Gerardo Cesari

Jahrgang

2007

Passt zu

Wild, würzigem Käse

Degustationsnotiz

Sattes Kirschrot, duftet nach reifen Weichseln, Noten von Vanille und Kaffee, deutlich Rosinen- und Marmeladearomen und Nuancen vonOrangenschale, edler Gaumen mit dichter Mitte, druckvoll und vielschichtig mit breiter, reifer Aromapalette, gute Konzentration, die sanfte Süsse macht den Wein weich aber die griffigen Gerbstoffe halten dagegen, so dass schlussendlich ein perfekt ausgewogener und lang anhaltender Wein dem Gaumen schmeichelt.

Besonderes

Ausgewählte Valpolicella-Trauben werden anfangs Oktober gelesen und in kleinen Kisten, Strohmatten oder auf Lagergestellen bis zu 3Monate getrocknet. Der Gewichtsverlust beträgt zwischen 25-40% ihres ursprünglichen Gewichts, dadurch höherer Zucker- und Extraktgehalt. Abpressen im Januar mit langjährigem Fassausbau.

Alkoholgehalt

15.5%

Allergiker-Info

enthält: Sulfit

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Holzkiste 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Produktionsland

  • Italien

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0 38 Bewertungen und 15 Kommentare

Alle Bewertungen

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2010)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Excellent amarone un arôme fort qui est excellent pour accompagner une bonne viande . Un conseil laisser le respirer 1-2 heures histoire que son arôme soit meilleur

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2010)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ein toller Rotwein!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ein herrlicher Wein, als etwas Besonderes. Eher schwer und nachhaltig .

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2009)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    super Amarone, in schöner Holzkiste, man kann Ihn gut ab Jahrgang 10 Jahre lagern.

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2009)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Délicieux!

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2014)
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2009)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Ein Geheimtipp! Genussvoll!

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2009)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2009)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Toller Amarone - Weinbewertung ist immer subjektiv und oft gehen die Meinungen darüber weit auseinander. Dieser lagerfähige Amarone aus dem Hause Cesari bietet für mich aber ein eindrückliches Preis-Leistungsverhältnis. Seine vielfältigen, ausgewogenen Aromen und der schöne und lange Abgang prädestinieren ihn zum „Meditationswein“, den man (Frau auch) sich ab und zu leisten sollte. Passt auch hervorragend zu einem Bistecca Fiorentina.