2011

Le Merle de Péby Faugères Grand Cru St-Emilion AOC

Merlot

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Weininformation

Region

Bordeaux - Saint-Emilion, Frankreich

Rebsorte

Merlot

Produzent

Vignobles Silvio Denz

Jahrgang

2011

Passt zu

Pilzgerichten, Geschmortem rotem Fleisch mit Sauce

Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot, offene Aromatik von reifen, dunklen Beeren und Pflaume, würzige Wachholdernote, am Gaumen saftig und elegant mit feingliedrigem Tannin und klarer, rotbeeriger Frucht im langen Abgang.

Prämierung

James Suckling - 91

Besonderes

Château Faugères ist unweit des Städtchens St. Emilion gelegen. Das Weingut wurde 2005 vom Schweizer Unternehmer und Weinkenner Silvio Denz gekauft. Die Affinität zum Wein hat Silvio Denz von seinem Vater, der ein passionierter Sammler und Geniesser von Bordeaux-Weinen war. Zudem besass die Familie einen kleinen Rebberg im Fricktal. Vom bekannten Önologen und Berater Michel Rolland unterstützt und unter der Leitung des langjährigen technischen Direktors Alain Dourthe, der seit 1997 auf Faugères wirkt, produziert das rund30-köpfige Faugères-Team hervorragende Weine. Michel Rolland hat 1998 den Péby-Faugères, einen reinrassiger Merlot von den ältestenReben und dem besten Terroir von Château Faugères, aus der Taufe gehoben. Der Wein wurde von Robert Parker im Jahr 2000 als einen der 20 besten Bordeaux unter dem Motto „The Legend of the Future“ proklamiert. Auf Faugères werden von rund 80 Hektaren Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben Weine gekeltert. Durchschnittlich 12'000 Flaschen Château Péby Faugères, 65'000 Flaschen Château Faugères, 150'000 Flaschen Château Cap de Faugères und 10'000 Flaschen Château Cap de Faugères „La Mouleyre“. Die Weine waren in den Anfängen im modernen, wuchtigen Stil vinifiziert, bewegen sich aber mit jedem Jahrgang mehr in Richtung Finesse und Komplexität.

Alkoholgehalt

14.5%

Allergiker-Info

enthält: Sulfit

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2024

Originalgebinde

Holzkiste 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Produktionsland

  • Frankreich

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0 1 Bewertung und 1 Kommentar

  • Von am (Bewerteter Jahrgang: 2011)
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

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