2017

Bierzo DO Cooperation Wine Descendientes de J. Palacios

Mencía

Preis
CHF 22.45
Preis pro 10
3.33/10cl
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Weininformation

Region

Kastilien-León, Spanien

Rebsorte

Mencía

Jahrgang

2017

Passt zu

klassischen spanischen Gerichten wie Tortilla, Empanadas oder Tapas, Pastagerichten mit Rahm.

Degustationsnotiz

Aufgehelltes Rubinrot, typisch für die Sorte Mencia. In der intensiven Aromatik mit Noten von roten Kirschen und Heidelbeeren, auch blumige Lavendelnoten und würzige Aromen von Zimt und Vanille. Am Gaumen spiegelt der Wein die wilde und vielfältige Landschaft des Bierzo wieder, mit konzentrierter Frucht, würziger Aromatik, saftig-frischer Säure und dichtem Tannin, abgerundet von einem langen, hocharomatischen Abgang.

Besonderes

Cooperation Wines sind eine Selektion der besten Tanks und Fässer, ausgewählt von Jan Schwarzenbach, Master of Wine, und einem Familienmitglied des Weinproduzenten. Der Wein wird auf dem Gut gefüllt und ist in limitierter Menge verfügbar. Jan Schwarzenbach MW und Ricardo P. Palacios haben aus dem Mosaik von kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzellen einen saftigen, fruchtig-würzigen Wein assembliert. Die alten Reben – im Mischsatz angepflanzt – liefern niedrige Erträge von sehr aromatischen Trauben. Daraus entstand dieser ursprüngliche Wein für neugierige Geniesser.

Alkoholgehalt

13.5%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2020-2024

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0 1 Bewertung und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    Frage - Wo lässt sich diese "Selektion" einordnen, sind das ausgewählte Fässer vom "Petalos del Bierzo"? Danke