2007

Champagne AOC Grand Cru Salon

Chardonnay

Preis
CHF 475.00
Preis pro 10
63.33/10cl
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Weininformation

Region

Champagne, Frankreich

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2007

Passt zu

Apéro, geschmortem Geflügel, Fischgerichten mit Sauce

Degustationsnotiz

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase komplex mit Noten von Feuerstein, Haselnuss, grünem Apfel, Quitte, Ingwer, Birne und Brioche, am Gaumen gradlinig und frisch, mit dichter Chardonnay-Frucht und knackiger Säure, sehr mineralisch mit salziger Note im langen Abgang.

Besonderes

Salon ist eine Champagnerlegende aus der Grand Cru Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger. 2004 ist der 40. Jahrgang des 1905 erstmals produzierten Weins. Nur in den besten Jahrgängen wird der Wein überhaupt auf den Markt gebracht. Der 2007er wurde zehn Jahre in der Flasche gereift vor dem Degorgieren und danach mit einer tiefen Dosage von 4 Gramm pro Liter versehen.

Alkoholgehalt

12.0%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2018-2025

Originalgebinde

Holzkiste 1er

Verschlussart

Naturkork

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

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