1991

Bairrada DOC Vinho Branco Vinhas Velhas Luis Pato

Assemblage de cépages

Preis
CHF 34.95
Preis pro 10
4.66/10cl
Dieser Wein ist nur online erhältlich.
Exklusive Weine sind von allen Aktionen ausgeschlossen.

Weininformation

Region

Bairrada, Portugal

Rebsorte

Assemblage de cépages

Produzent

-

Jahrgang

1991

Passt zu

klassische portugiesische Gerichte

Degustationsnotiz

Wir haben das grosse Privileg, mit diesem 1991er den allerersten Jahrgang des Vinhas Velhas Branco («alte weisse Reben ») degustieren zu dürfen. In diesem Jahr hat Luis Pato sich dazu entschieden, seine über 40 Jahre alten Reben in Einzellagen zu vinifizieren, eine absolute Premiere in Portugal. Anders als die vorherigen Jahrgänge wurde diese Cuvée im neuen Eichenfass vergoren. Mit nunmehr 27 Jahren beweist dieser aussergewöhnliche Wein das enorme Alterungspotential der Weine von Luis Patos. Im Glas ein ins Orange gehendes Rot, in der Nase komplexe Aromen nach Gewürzen, getrockneten Kräutern, Quittengelee, Zeder und Safran. Im Mund sehr dicht, mit einem schönen Gleichgewicht und viel Lebendigkeit. Der lange Abgang mit der leicht jodierten Note verleiht dem Wein eine hohe Trinkbarkeit. Ein grosser Weisswein mit Reife! 93/100

Besonderes

Nach seinem Studium zum Chemieingenieur übernahm Luis Pato 1980 die Familienkellerei und vollführte dort eine wahre Qualitätsrevolution. Er war der erste Winzer in der Region, der seine Weine in Barriquefässern ausbaute und das Lesegut entrappte.1990 führte er den ersten systematischen Grünschnitt im Land durch – zum grossen Entsetzen seiner Arbeiter und Nachbarn, die ihn schlichtweg für verrückt erklärten. Heute produziert das Weingut auf 65 Hektar, die in 20 Einzellagen aufgeteilt sind, Rot-, Weiss- und Schaumweine. Auch was die Herstellung von Einzellagen-Cuvées angeht, gilt Luis Pato in Portugal als Pionier. Zu den berühmtesten Vertretern gehören hier der Quinta do Ribeirinho Pé Franco aus ungepropften Reben, der Vinha Barrosa aus Trauben von hundertjährigen Rebstöcken und der Vinha Pan, der auf einem hochklassigen Terroir auf einem Kalk-Lehm-Boden wächst und den Sie als exklusives Mitglied von Coop Mondovino in den Jahrgängen 2015 und 2005 degustieren dürfen.

Alkoholgehalt

12.0%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2018-2025

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Produktionsland

  • Portugal

Inverkehrbringer

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Telefon: 0848 888 444

Bewertungen

Es liegen noch keine freigegebenen Bewertungen für dieses Produkt vor.  Geben Sie als Erster eine Bewertung ein. (Falls Sie schon eine Bewertung abgegeben haben, werden wir diese innerhalb von 24-48 Stunden prüfen.)