2011

Château Péby Faugères Grand Cru St-Emilion AOC

Merlot

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Wine information

Region

Bordeaux - Saint-Emilion, France

Grape

Merlot

Producer

Vignobles Silvio Denz

Vintage

2011

Goes well with

Filet Wellington, Rindsschmorbraten, Rehrücken, Wildschweinschinken

Degustation notes

Dunkles, tiefes Rubinrot, offene, beerige Aromatik mit Noten von Cassis, Pflaumen, Wachholder, Rauch und Toast, am Gaumen elegantes, geschliffenes Tannin, sehr dichte Frucht, konzentriert und intensiv mit vielschichtiger Aromatik, sehr langer Abgang.

Awards

WeinWisser - 18 Punkte [EN]
James Suckling - 94
Robert Parker - 95

Special notes

Dieses Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer und Weinliebhaber Silvio Denz.

Alcohol content

14.5%

Drinking temperature

16 - 18°C

Optimum maturity

2017-2030

Original packaging

Wooden box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 1 rating and 1 review

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Château Péby-Faugères besteht zu 100 Merlot und kommt aus der Appellation St-Emilion. Es ist der beste Wein aus dem vielfältigen Wein-Portfolio des Schweizer Unternehmers Silvio Denz. Der 2011er ist ein kräftiger, fülliger, aber auch eleganter und finessenreicher Rotwein, der erst in fünf, sechs Jahren seine erste Reife erreichen wird. Der Jahrgang gilt als Meilenstein in der Geschichte des Château.