2007

Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur Sauternes AOC

Sémillon, Sauvignon Blanc

Price
CHF 329.00
Price per 10
87.73/10cl

Wine information

Region

Bordeaux - Sauternes, France

Grape

Sémillon, Sauvignon Blanc

Vintage

2007

Goes well with

Roquefort, karamelisierter Ente sowie Crêpes Suzettes, Desserts, Kuchen, Cremen

Degustation notes

Ein sehr grosser Wein! Intensives Bukett mit Noten von Aprikosen, exotischen Früchten, Honig und Blumen. Im Gaumen, komplex, eindrücklich vielschichtige Aromatik, perfekt ausgewogen.

Awards

WeinWisser - 20 Punkte [EN]
Robert Parker - 98

Special notes

Kein anderes Weingut im Bordeaux hat ein so radikales Qualitätsdenken wie Château d'Yquem. Jedes Jahr werden die Weinberge mindestens viermal während sechs bis acht Wochen durchkämmt, damit nur die vollreifsten Trauben einzeln gelesen werden. Der Wein wird über drei Jahre in neuen Eichenfässern ausgebaut. Kein Wunder wird der Yquem als einen der besten Süssweine der Welt gepriesen, der in guten Jahrgängen auch nach 70 bis 80 Jahren Lagerung noch lebhaft, frisch und ausgesprochen Komplex ist.

Alcohol content

14.5%

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2050

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

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