2012

Les Moniers Crozes-Hermitage M. Chapoutier AOC

Syrah

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Wine information

Region

Côtes du Rhône, France

Grape

Syrah

Producer

M. Chapoutier

Vintage

2012

Goes well with

Spicy Mediterranean dishes like rice with fresh herbs

Degustation notes

Dark ruby colour, a rather discreet nose with aromas of pepper, herbs, red cherries, fresh and structured on the palate, compact fruitiness with lively tannins. A pleasant wine that promises a smooth evolution.

Alcohol content

13.0%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2019

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Large wooden cask

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 7 ratings and 3 reviews

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Un nez puissant de "grillé" qui surprend au premier abord, mais après une longue aération s'adoucit et s'intègre mieux au vin. En bouche il est plaisant et épicé, à boire avec un plat relevé ou une viande d'agneau. Bon rapport qualité/prix mais on peut facilement passer à côté si on ne lui laisse pas le temps de s'aérer.

  • from on
    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Tiefrotes Kleidchen mit bläulichen Reflexen, komplexer, fruchtbetonter Duft von roten Beeren wie Himbeeren und roten Johannisbeeren, Erdtönen und Gewürzen. Am Gaumen zuerst zurückhaltend, an der Luft rauchige Noten entwickelnd, frisch und elegant.

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Der "Les Moniers" vom französische Kultwinzer Michel Chapoutier stammt aus dem Crozes-Hermitage, einer Appellation im nördlichen Teil des Vallés du Rhône. Dieses Gebiet erbringt strukturbetonte Rotweine mit langer Lagerfähigkeit, aus der einzig zugelassenen Rebsorte Syrah. Im Glas zeigt sich dieser Wein dunkelrot mit violetten Reflexen, duftet herrlich nach roten Früchten und Cassis, im Gaumen langanhaltend mit Anklängen von Pfeffer. So wie ein typischer Syrah von der nördlichen Rhône.