2011

Château Cadet Piola St-Emilion Grand Cru AOC

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Price
CHF 34.65
Price per 10
5.13/10cl
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Wine information

Region

Bordeaux - Saint-Emilion, France

Grape

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Producer

Château Cadet Piola

Vintage

2011

Goes well with

Braised veal cheek with potato purée, entrecôte with café de Paris sauce, aubergine lasagna

Degustation notes

One of the few Saint-Emilion regularly classified at the level of a Premier Cru. But beware: the Cadet Piola is a complex wine, reserved for connoisseurs, that only shows its magnitude with time. Floral and grassy, with beautiful aromatic length.

Special notes

The domain is located in a place called Le Cadet. It was bought in 1856 by Albert Piola, Mayor of Libourne. The locality enjoys a temperate microclimate that allows the vineyard to escape the winter and spring frosts. The Cadet-Piola domain is one of the few to escape the terrible frost which decimated the Saint-Emilion vineyards in 1956.

Alcohol content

13.5%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2015-2020

Original packaging

Wooden box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 9 ratings and 4 reviews

  • from on
    Average rating: 2.0 of 5 2.0

    Nez faible, assez alcoolisé, amertume trop marquée à cause des tannins frais et (encore?) peu expressifs, sinon équilibré. Boisé élégant sur le sapin, mais du bois vert. Fruité particulièrement présent (grenadine) qui m'a surpris. Rien de remarquable ne se dégage.

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Mein Lieblingswein bei Coop. So muss ein Bordeaux schmecken. Dunkel, schwer, hintergründig. Schmeckt nach Tradition. :)

  • from on
    Average rating: 2.0 of 5 2.0

    Für einen Grand Cru zu wenig harmonisch.

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Un très bon vin tannique, le 2011 peut se boire aujourd'hui (2015) déjà mais gagnerait certainement à être mis en cave un an ou deux de plus. Un excellent vin à déguster pour le plaisir ou comme accompagnement aux viandes rouges.