2012

Priorato DOCa Scala Dei Prior

Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache

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Wine information

Region

Priorat, Spain

Grape

Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache

Producer

Scala Dei

Vintage

2012

Goes well with

Wild und Rindfleisch

Degustation notes

Mitteltiefes Rubinrot, offenes Bukett von roten und dunklen Beeren, Vanille und Toast vom Barrique, am Gaumen geschmeidig, mittelschwer und sofort ansprechend.

Special notes

Die Kellerei Scala Dei hat Ihren Ursprung in der Karthäuser Priorei von Scala Dei. Die Trauben stammen von den Weinbergen der DOC Priorat. Die hauptsächlich von vulkanischen Schierferböden geprägte DOC, erlebt sehr trockene Sommer mit bis zu 3 Monaten in denen gar kein Regen fällt. Die Wurzeln der Reben müssen deshalb sehr tief in die Risse der Schieferböden eindringen um an Wasser und Nährstoffezu gelangen. Die Kellerei Scala Dei fühlt sich diesem Mikroklima besonders verpflichtet und verbesserte nach und nach ihre technischen Anlagen. Heute produziert Scala Dei hauptsächlich Reserva-Weine die sich durch Ihre Balance und ihre besondere Struktur auszeichnen.

Alcohol content

15.0%

Drinking temperature

16 - 18°C

Optimum maturity

2016-2017

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 5 ratings and 4 reviews

  • from on
    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Die Geschmäcker sind zum Glück verschieden, aber für mich ist dieser Wein (2012) zu kantig, zu hart. Ich weiss nicht genau ob zuviel Tanin oder Säure der Grund dafür ist. Auch dekantieren hat nichts verbessert und ich werde den nicht mehr kaufen. Hätte einiges mehr erwartet für den Preis.

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Kann den Wein nur wärmstens empfehlen. Besonders gut zu Pasta, Pizza etc. Aber auch also Solo, abends mit der Partnerin geniessen :-)

  • from on
    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Kann nicht ganz mit den Grossen aus dem Priorat mithalten. (Clos Mogador, Finca Dofi usw.) aber ein sehr gutes Preis-Leitungsverhältnis. Macht trotzdem Spass beim Trinken.

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Wir waren begeistert von diesem Wein! Tolles Preisleistungsverhältnis.