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Betty Bossi Poppy Seeds

Price
CHF 1.20
Price per 100
3.00 /100g

Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 30 days after receipt

Country of production

  • Switzerland

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 514

EnergyinkJ

ca. 2150

Fat

ca. 42g

saturatedfattyacids

ca. 5g

Carbohydrate

ca. 5g

ofwhichsugar

ca. 4g

Dietary fiber

ca. 19g

Protein

ca. 21g

Salt

0g

Composition

Blaumohnsamen (Tschechien).

Uses

  • Orangen-Parfait mit Mohn: Eine Cakeform (ca. 30 cm) mit wenig Öl bestreichen, mit Klarsichtfolie auslegen. Von 1 Bio-Orange die Schale fein abreiben,beiseite stellen 3 EL Saft auspressen, mit 3 frischen Eigelben und 90 g Zucker mit den Schwingbesen des Handrührgräts ca. 10 Min. rühren. bis die Masse heller ist. Beiseite gestellte Orangenschale und 40 g Blaumohnsamen unter die Eigelbmasse rühren. 2 dl Rahm steif schlagen, darunterziehen. 3 frische Eiweisse steif schlagen, 2 EL Zucker beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glanzt, sorgfältig unter die Masse ziehen. In die vorbereitete Form füllen. Zugedeckt ca. 6 Std. gefrieren. Vor dem Servieren ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen. Tipps: • Mohnsamen können für Geback-Fullungen, Guetzli und Dessert zum Bestreuen von Brot oder z.B. auch als Blickfang im Crêpes- oder Ravioliteig verwendet werden. • Wenn die Mohnsamen gemahlen eingesetzt werden: Samen vor dem Mahlen ca. 1 Std. tiefkühlen, sonst entwickelt der Mohn ein unangenehmes Aroma.

Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen.

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 3 ratings and 2 reviews

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Super mohn...mein zopf bekommt so einen feinen zusatzgeschmack

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Sehr feines, diskretes Aroma.