Coop

Family Traditional Fondue

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Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 10 days after receipt

Country of production

  • Schweiz
  • Raw materials origin: Switzerland (Milch)

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

 380

EnergyinkJ

 1590

Fat

 30g

saturatedfattyacids

 18g

Carbohydrate

 0g

ofwhichsugar

 0g

Dietary fiber

 0g

Protein

 28g

Salt

 1.6g

Allergy info

Enthält: Milch

Composition

Vollfett-Hartkäse "Le Gruyère AOC"" 70% (Milch, Kochsalz), Vollfett-Halbhartkäse (Milch, Kochsalz).

Description

Coop Fondue traditionelle Family. Spezial-Käsemischung, gerieben. Reibkäsemischung aus Hart- und Halbhartkäse, vollfett, aus roher und pasteurisierter Milch. 800g.

Uses

  • Und so wird es gemacht Fonduerezept für 4 Personen (800g): Caquelon nach Belieben mit Knoblauchzehe ausreiben und 800 g geriebenFondue-Mischung darin verteilen. 2 gestrichene Esslöffel Maizena (ca. 20 g) in 3 dl WEiss- oder Apfelwein auflösen, etwas Zitronensaft beigeben und über die Käsemischung giessen. Unter ständigem Rühren die Fondue-Mischung langsam aufkochen, kurz köcheln lassen, damit das Fondue eine gute Bindung erreicht. Nach Belieben mit etwas Pfeffer und Muskat würzen, mit etwas Kirsch verfeinern. Das Fondue auf einem Rechaud weiter köcheln lassen. Brot auf die Gabel stecken und im Fondue gut umrühren, damit es gleichmässig heiss bleibt. En Guete!

    Angenommen...
    Ihr Fondue wird zu dünn: Rechaudflamme etwas höher stellen. Etwas Maizena in Weisswein auflösenund unter ständigem Rèhren beigeben oder eine Handvoll geriebenen Käse unterrühren.

    Ihr Fondue wird zu dick: Rechaudflamme etwas höher stellen und unter intensivem Rühren etwas Weisswein beigeben.

    Ihr Fondue will scheiden: Sofort auf den Herd zurückstellen. 1 TL Maizena in etwas Weisswein auflösen und zusammen mit etwas Zitronensaft ins Fondue geben und unter ständigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen.

Storage

Refrigerated

Nach dem Kauf bei
höchstens 5°C aufbewahren.

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 5 ratings and 2 reviews

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Fondue - auch sehr fein für Käsekuchen

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    gut - Preis und Qualität gut