Coop

Fine Food Corn Stirati Grissini

Price
CHF 6.70
Price per 100
3.35 /100g

Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 30 days after receipt

Country of production

  • Italy

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 407

EnergyinkJ

ca. 1700

Fat

ca. 7g

saturatedfattyacids

ca. 1.5g

Carbohydrate

ca. 72g

ofwhichsugar

ca. 1.5g

Dietary fiber

ca. 3.5g

Protein

ca. 11g

Salt

ca. 1.3g

Allergy info

may contain: sesame

contains: gluten

may contain: milk

may contain: soya

Composition

Weissmehl (Weizen), Maismehl 15%, Olivenöl, Hefe, Meersalz, Malzextrakt (Gerste, Mais).

Description

Coop Fine Food Mais Grissini al mais stirati a mano 200g.

Grissini, die langen und dünnen Brotstangen aus Hefeteig, gehören schon seit langem zur Esskultur des Piemonts, der norditalienischen Region mit ihrer Hauptstadt Turin. Der Legende nach sind Grissini am Ende des 17. Jahrhunderts aufgrund gesundheitlicher Probleme des Herzogs von Savoyen, Vittorio Amedeo II, kreiert worden. Dem Hofbäcker Antonio Brunero wurde der Auftrag erteilt, ein besonders leichtes Brot zu backen, um den Verdauungsproblemen des Herzogs Abhilfe zu verschaffen. Wer weiss, vielleicht hat es Vittorio Amedeo II den Grissini und deren Einfluss auf seine Gesundheit zu verdanken, dass er später zum König von Sizilien gekrönt wurde. Heute erfreut sich die Spezialität weltweit sehr grosser Beliebtheit. Die Grissini stirati al mais werden in dritter Generation in einem kleinen Familienbetrieb im Herzen des Piemonts in viel Handarbeit hergestellt. Der Teig wird vor dem Formen mit groben Maismehl bestäubt, was den Grissini nach dem Backen ihre goldgelbe Farbe und eine leicht raue Textur verleiht. Zusammen mit den hochwertigen Zutaten wie Olivenöl extra vergine und sizilianisches Meersalz sowie der traditionellen Herstellungsweise, bei welcher die Ruhezeiten des Teigs eine wichtige Rolle spielen, entstehen schmackhafte Grissini, an denen sich der Herzog wohl auch heute erfreuen dürfte.

Uses

  • Die Grissini zum Apéro zusammen mit Weichkäse, italienischem Trockenfleisch, verschieden Dips oder Tapenaden geniessen.

Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verchliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 6 ratings and 3 reviews

  • from on
    Average rating: 1.0 of 5 1.0

    Wären gut, aber mehr als ⅔ des Inhalts war zerbrochen oder völliges Mus, so dass sie auch nicht zu einen Apéritif präsentiert werden konnten !? - Übrigens waren auch beim Nachsehen im Supermarkt jeweils viele der Fine Food Mais-Grissini-Packungen völlig zerbrochen, komisch, nicht?

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    délicieux

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Grissini Vegan ! - Très bon grissini pas trop salés et ne contenant que des ingrédients vegans (les autres contiennent trop souvent du lait).