Coop

White Flour

Price
CHF 1.85
Price per
1.85 /1kg

Product information

Country of production

  • Switzerland
  • Raw materials origin: Switzerland (Weizen)

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 349

EnergyinkJ

ca. 1460

Fat

ca. 0.5g

saturatedfattyacids

ca. 0g

Carbohydrate

ca. 72g

ofwhichsugar

ca. 0.5g

Dietary fiber

ca. 3.5g

Protein

ca. 11g

Salt

ca. 0g

Allergy info

contains: gluten

Composition

Weissmehl (Weizen [Schweiz]).

Description

Coop Weissmehl. 1Kg.
Weissmehl wird aus dem innersten, hellsten Teil (Mehlkörper) des Getreidekorns gewonnen. Der Mehlkörper enthält hauptsächlich Stärke, aber auch etwa 10% Eiweiss, vorwiegend den sogenannten Kleber. Dank diesem Klebergehalt ist Weissmehl besonders gut backfähig.

Uses

  • Coop-Weissmehl eignet sich vorzüglich für die feine, spezielle Küche: z.B. Torten, Cakes, Biscuitsrouladen, Butter- und Teegebäck, Soufflés, Crêpes, Bemehlen von Fischfilets, hellem Fleisch usw.

Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 19 ratings and 4 reviews

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    bien

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Bonne qualité !

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    très bien

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Farine blanche - C'est une bonne farine pour les tresse etc.. que je fais quand je rentre du travail