2014

Salice Salentino Selvarossa

Malvasia, Negroamaro

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Wine information

Region

Apulien, Italy

Grape

Malvasia, Negroamaro

Vintage

2014

Goes well with

Rotem Fleisch, Grilladen, Braten, Wild, Käse

Degustation notes

Präsentiert sich im dunklen Rubin mit nahezu schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Kernobst, Tabakblättern und Kakaobohnen. Deutliche Aromen von vollreifen blauen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Süßholz und geschmolzener Schokolade. Sanft integrierte Tannine mit einem den Gaumen schmeichelndem Schmelz. Eine überschwängliche Frucht zeigt sich auch im lang anhaltenden Finale.

Special notes

3 Gläser bekommen nur die besten Weine Italiens. Der Selvarossa besticht durch unheimliche Dichte, Fülle und Saftigkeit. Die Preis-/ Leistungs-Sensation aus Apulien! Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche, einer Flaschenlagerung von mindestens 9 Monaten bevor der Wein die Kellerei verlässt und in den Verkauf kommt.

Alcohol content

14.0%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2018-2021

Ratings

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