Marsala Miranda

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CHF 6.40
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17.07/100cl

Product information

Description

Marsala ist ein Dessertwein, der nach seiner sizilianischen Herkunftsstadt benannt ist. Marsala wird auf Art gebraut die sehr stark an die Bearbeitung ähnlicher Produkte (Porto, Madeira, Jerez) erinnert.

Nach der Weinlese, in der nur die reifen Trauben gesammelt werden, folgt die Weinherstellung, indem der Kontakt zwischen Most und Trester ausgeschlossen wird.Das Produkt wird dann in Fässer von 3-4 hl gefüllt, die nur zu 2/3 gefüllt werden.

Der Marsala verfolgt dann den Alterungsprozess, nach dem "Solera" System: aus den Fässern, treppenförmig übereinander gestellt, wird ein Teil in die darunter stehenden Fässerumgeleitet (ungefähr ein Drittel des Inhalts). Auf diese Art und Weise werden die Weine der unterschiedlichen Jahrgänge gemischt und man erhält ein immer gleiches Produkt.
375 ml. 17% vol.



Miranda-Marchio Registrato.

Note

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Alcohol content

17.0%

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 11 ratings and 2 reviews

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Le "Marsala" vin sicilien de Marsala - Le Marsala est un vin sicilien très apprécié.
    Il peut être utilisé pour faire le tiramisu en le mélangeant (2 cuillères à soupe ou plus) avec le café.

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    fine cooking wine - fine cooking wine