2008

Salice Salentino DOC Riserva Vecchia Torre

Malvasia, Negroamaro

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Wine information

Region

Apulien, Italy

Grape

Malvasia, Negroamaro

Producer

Cantina Vecchia Torre

Vintage

2008

Goes well with

Fleischgerichten und Wild, Pasta mit dunklen Saucen

Degustation notes

Kräftiges Granatrot, intensive Aromatik von reifen dunklen Früchten wie Brombeere, starke Vanille- und Röstnoten von Holzkontakt, mittelschwer am Gaumen mit reifem Tannin, saftige, reife Frucht im Abgang.

Special notes

Das Weingut verfügt über eine Gesamtkapazität von rund 140 000 Hektoliter und folglich über eine maximale Jahresproduktion von 12 000 000 kg Trauben. Die Anbauflächen, die sich über mehr als 1100 Hektar erstrecken, sind auf 1240 Eigentümer aufgeteilt. Bei den erstklassigen Rebsorten, die hier angebaut werden, handelt es sich in erster Linie um rote Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo (85%), wobei in den letzten Jahren durchaus auch weisse Rebsorten wie Trebbiano, Bombino, Malvasia und Chardonnay (15%) zunehmend an Bedeutung gewinnen.

Alcohol content

13.5%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 18 ratings and 4 reviews

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Gutes Preis- und Qualitätsverhältis!

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Gefällt mir ausgezeichnet, kräftig, aber trotzdem samtig.

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Kräftiger, fruchtiger Wein mit wenig Säure. Passt zu Käse und rotem Fleisch. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Ein wilder, ungestümer Tropfen, der fordert. Ideal zu kräftigen Speisen, die mithalten können. Sortentypischer Vertreter mit starken Taninen.