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Naturaplan Organic Pro Specie Rara Parsnips 750 g

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Product information

Country of production

  • Switzerland

Description

Pastinake haben ein angenehmes, süss-würziges Aroma und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem Kalium und Zink. Sie sind frosthart und machen meist sehr grosse, süsse, weisse Wurzeln.

Die Pastinake stammt ursprünglich aus Mittel- und Südeuropa. Bereits zur Zeit des römischen Reichs war das Wurzelgemüse ausserordentlich beliebt und bei den Pfahlbauern stand die Wurzel auch auf dem Speiseplan. Sie galt und gilt dank ihrer Wirkstoffe als Heilmittel. Hier in Mitteleuropa wurde die Pastinake zuerst durch die Rübe und anschliessend vor allem durch die Karotte und Kartoffel verdrängt.

Uses

  • Die Pastinake kann feingeraspelt dem Kopfsalat beigefügt oder gedünstet zubereitet werden. Gekocht entfalten sie ihren Geschmack in Saucen- und Suppengerichten, oder auch gebraten oder püriert, in der Regel zusammen mit Kartoffeln und anderen Gemüsen. Fein geschnitten in etwas Öl wie Bratkartoffeln angebraten oder im Ofen 40 Minuten bei 230 Grad gebacken und mit Meerretichschaum serviert Köstlich!Die Blätter eignen sich zudem wie Petersilie zum Würzen. Pastinaken eignen sich auch hervorragend als Babynahrung.

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 23 ratings and 17 reviews

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    Average rating: 1.0 of 5 1.0

    Tout est en allemand et je ne sais pas de quel produit nous parlons

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    Très bon Légume. Qualité France ! ...

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    super Ergänzung für eine schöne Bouillon!!

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    Très bons , se conservent bien . Excellent goût

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    Bon et sucré

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    Kindheitserinnerungen

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    Eignet sich gut für Babybrei.

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    Very good quality both times I ordered.

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Very tasty but make sure to use them reltatively quickly

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    I like! ;o)