Coop

Fine Food Concentrated Veal Stock

Price
CHF 7.95
Price per 100
3.98 /100ml

Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 30 days after receipt

Country of production

  • Dänemark

Nutrition information

(100ml contains)

Energyinkcal

ca. 167

EnergyinkJ

ca. 700

Fat

ca. 1g

Carbohydrate

ca. 27g

Dietary fiber

0g

Protein

ca. 12g

Salt

ca. 22g

Allergy info

contains: celery

Composition

Kalbsbouillon 50% (Kalbfleischextrakt, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch, Pastinaken, Weissweinessig, Kochsalz, Petersilie, Thymian, Pfeffer, Lorbeerblätter, Gewürznelken), Kochsalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, Zucker, modifizierte Maisstärke (E 1422), Pouletfleischpulver, Kalbfleischpulver, Tomatenpulver, Zwiebelpulver, Weissweinextrakt, Rosmarinextrakt, Pouletfond. Kochsalzgehalt insgesamt: 22%.

Description

Kalbsfond konzentriert. Pasteurisiert. 200 ml.

Uses

  • 8 ml Fondkonzentrat (ca. 1/2 EL) mit 250ml siedendem Wasser anrühren.

Storage

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Recipes for this product

Involtini with Artichokes and Marsala Jus

Involtini with Artichokes and Marsala Jus

More information onInvoltini with Artichokes and Marsala Jus
Bison Fillet with Rhubarb Beetroot Compote & Liquorice Lentils

Bison Fillet with Rhubarb Beetroot Compote & Liquorice Lentils

More information onBison Fillet with Rhubarb Beetroot Compote & Liquorice Lentils
Lamb Cutlets with Tomato Bread Purée & Red Wine Onions

Lamb Cutlets with Tomato Bread Purée & Red Wine Onions

More information onLamb Cutlets with Tomato Bread Purée & Red Wine Onions
Bison Tournedos with Pear Bread Dumplings & Shallot Aniseed Puree

Bison Tournedos with Pear Bread Dumplings & Shallot Aniseed Puree

More information onBison Tournedos with Pear Bread Dumplings & Shallot Aniseed Puree

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 7 ratings and 4 reviews

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Macht feine Saucen, sehr praktisch

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Sehr gutes Produkt. Hätte fünf Sterne verdient. Einziger Wermutstropfen das Hefeextrakt. Vielleicht ändert ja Coop dereinst die Rezeptur? Bin überzeugt, dass dieser Fond auch ohne Geschmacksverstärker hält, was sich ein kritischer Konsument erwünscht.

  • from on
    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Leider Geschmacksverstärker - Ein wirklich feiner Saucenmacher, doch leider mit Geschmacksverstärkern (Hefeextrakt ist der salonfähige Name dafür)

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Stock for all dark meats - I use this concentrated stock for all darker sauces and soups when I don't have time to make my own.