2011

Ribera del Duero DO Mibal Crianza

Tempranillo

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Wine information

Region

Ribera del Duero, Spain

Grape

Tempranillo

Vintage

2011

Goes well with

Barbecue, edle spanische Charcuterie, Ofengemüse mit Fetakäse, Reiseintopf mit Lamm

Degustation notes

Sattes Rubinrot, offenes Bukett nach schwarze Kirschen, gerösteten Kräutern noch etwas Barriquegeprägt, saftiger Gaumen mit reifen Tannin, mittlerer Körper, intensive Fruchtsüsse und elegante Säure bis in den mittellangen Abgang.

Special notes

Mibal ist eine kleine "Garagenweinkellerei" der beiden Freunden Miguel Hornillos und Javier Ballesteros. Beide stammen aus einer langen Familientradition von Traubenproduzenten und haben nun begonnen die eigenen Trauben auch selber zu vinifizieren. Die Trauben werden ausschliesslich nach biodynamischen Richtlinien angebaut und versprechen einen Herz&Seelen-Genuss auf höchster Ebene.

Alcohol content

14.0%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

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