2010

Jumilla DO Sierva Bodegas Carchelo

Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

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Wine information

Region

Murcia, Spain

Grape

Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Producer

Bodegas Carchelo

Vintage

2010

Goes well with

Prosciutto plate, polenta, grilled food

Degustation notes

Dense ruby colour, an open bouquet with aromas of black berries, roasted aromas due to barrel ageing, spicy and complex, a dominance of ripe, juicy fruit, a return to prevalent woody notes, supple tannins, a pleasant concentration of fruitiness persists into a long finish.

Special notes

Ein Rotwein-Cuvée aus Tempranillo, Monastrell und Cabernet Sauvignon, hergestellt von dem Weingut Bodegas Carchelo in Murcia, unterder Herkunftsbezeichnung D.O. Jumilla. Die drei Rebsorten werden gentrennt voneinander vinifiziert. Nach der Ernte werden die Trauben, nach dem Entrappen, einer Kaltmazeration unterzogen, erfahren die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und danach findet die malolaktische Gärung im Barrique statt. Dieser Rotwein wird während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Alcohol content

14.5%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2013-2016

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 10 ratings and 4 reviews

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    runder, kräftiger Wein, welche einen langen Abgang hat und hervorragend zu grilliertem, roten Fleisch passt. Der Wein sollte meiner Meinung nach nicht zu kühl getrunken werden da die geschmackliche Entwicklung durch "Kellertemperatur" nicht zur Entfaltung kommt.

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Alkoholreich, trotzdem ausgewogen mit langem Abgang. Aromen von reifen Früchten und Schokolade und Frucht/Säure halten sich mit dem Holz schön in Balance. Sehr empfehlenswert.

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    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    gute textur. feiner abgang. gut zu schweren gerichten wie gebratenes fleisch

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    La meilleure relation "qualité-prix" que j'ai trouvé jusqu'à présent chez COOP. Beaucoup de fruit rouges et un peu de chocolat soutenus par des tannins souples et magnifiques. Bon potentiel de viellisement jusqu'à 8/10 ans qui rendront le vin plus complexe. Mais pour le moment il est déjà magnifique à boire. Ouvrir 1 à 2 heures avant de boire.