Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore brut Cooperation Wine

Glera

Price
CHF 13.50
Price per 10
1.80/10cl

Wine information

Region

Venetien, Italy

Grape

Glera

Producer

Carpenè Malvolti

Goes well with

Aperitif, Antipasti, leichteren Fischgerichten

Degustation notes

Dieser Prosecco zeigt sich in hellem Goldgelb, mit feiner Perlage. In der Nase intensiv mit Noten von Apfel, Mandeln und Brioche. Am Gaumen fruchtbetont, erfrischend und dicht sowie von cremiger Konsistenz. Ein sehr komplexer Prosecco mit Aroma von reifen Birnen, voller Frucht und langem Nachhall.

Special notes

Cooperation Wines sind eine Selektion der besten Tanks und Fässer, ausgewählt von Jan Schwarzenbach, Master of Wine, und einem Familienmitglied des Weinproduzenten. Der Wein wird auf dem Gut abgefüllt und ist in limitierter Menge verfügbar. Jan Schwarzenbach MW und Carpenè Malvolti haben einen Prosecco ausgewählt, der unüblicherweise für zwei Wochen in französischen 500-Liter-Fässern ausgebaut wurde, und den Wein danach als Brut abgefüllt.

Alcohol content

11.0%

Drinking temperature

8-10°C

Optimum maturity

2017-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Large wooden cask

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    Fruchtiger und knackiger Prosecco mit Fassausbau - Die Familie Carpenè Malvolti gilt als Erfinder des Prosecco, seit Francesco Maria Malvolti (1725-1807), im Giornale d’Italia um 1772 erstmals die Verbindung seines Schaumweins mit der Region Conegliano Valdobbiadene macht. Die Arbeit mit der Familie und dem wahnsinnig talentierten Team hat Spass gemacht.