2013

Kadette Kanonkop Stellenbosch WO

Cabernet Franc, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Wine information

Region

Stellenbosch, South Africa

Grape

Cabernet Franc, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon

Producer

Kanonkop

Vintage

2013

Goes well with

strong dishes, roasts, sauce-based dishes, goulash

Degustation notes

Dense ruby red, intense, typical bouquet with Pinotage aromas of bananasand smoke, plenty of ripe, dark fruit and subtle vanilla notes from the barrel, a good concentration with spicy hints of red cherries on the palate, creamy and very powerful, dense and well defined, a lot of fruity sweetness, full of character with a good structure, an acidic backbone, well balanced and a pleasantly long finish.

Special notes

Reifung: 12 Monate in französischen Barriquen. Kanonkop ist seit vier Generationen im Familienbesitz und 1973 wurden der erste Weinauf dem Gut gekeltert und abgefüllt. Der Name Kanonkop wird abgeleitet von kopje (Hügel). Von dort wurde im 17. Jahrhundert eine Kanone abgeschossen, um die Farmer der umliegenden Gebiete darauf aufmerksam zu machen, dass Schiffe für einen Zwischenstopp auf der Fahrt zwischen Europa und dem Fernen Osten in die Bucht von Kapstadt eingelaufen waren. Die Farmer luden dann ihre Wagen voll, spannten die Ochsen an und machten sich auf den Weg nach Kapstadt, um dort ihre Waren, vor allem frisches Obst und Gemüse, an die Seefahrer und Reisenden zu verkaufen, die seit vielen Monaten auf See waren. Das Kanonkop Weingut liegt an den unteren Hängen des Simonsberges.

Alcohol content

14.0%

Drinking temperature

16-18°C

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

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