2012

Ribera del Duero DO Tinto Cosecha Bodegas y Viñedos Aalto

Tempranillo

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Wine information

Region

Ribera del Duero, Spain

Grape

Tempranillo

Producer

Bodegas y Viñedos Aalto

Vintage

2012

Goes well with

Geschmorte Kalbshaxe oder Rindsbäckchen, Lammrücken, Wild

Degustation notes

Dunkles Purpurrot, sehr duftiges Bukett nach reifen Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, am Gaumen akzentuiert mit Trüffeln und subtilem Unterholz, dazu Gewürze, Leder und Mineralien in perfekter Balance mit warmen Edelholznoten derfranzösischen Allier-Eiche.

Awards

Antonio Galloni - 92
James Suckling - 93
Wine Spectator - 94

Special notes

Aalto ist aus der Partnerschaft zwischen Javier Zaccagnini und Starweinmacher Mariano García entstanden. Auf Aalto werden ausschliesslich Tempranillo-Trauben verarbeitet, die aus acht verschiedenen Gemeinden der Ribera del Duero stammen. Statt sich bei der Cuvetierung der Weine auf das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten zu stützen, bereitet Don Mariano für Aalto bis zu 19 verschiedene Tempranillo-Partien, die erst nach dem Ausbau in der Barrique miteinander vermählt werden. Nur so erklärt sich die enorme Tiefe sowie die beispielhafte Balance dieser grossen Tempranillo-Persönlichkeit. Aalto PS, das monumentale Spitzengewächs des Hauses, besteht auseiner Selektion der besten Parzellen und wird nicht in jedem Jahr produziert. PS reift während 24 bis 30 Monaten nur in neuem Holz.Das Lesegut für die beiden Weine stammt aus 110 Hektar gepachteten Weinbergen in den besten Lagen des Anbaugebietes. Vor einigen Jahren haben die beiden Partner damit begonnen, sehr selektiv kleine Spitzenweingärten aufzukaufen.

Alcohol content

14.5%

Drinking temperature

16 - 18°C

Optimum maturity

2017-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 2 ratings and 2 reviews

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Nein er wird nicht überbewertet, er ist unglaublich.

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Der Aalto ist ein moderner Klassiker aus dem Ribera und bei unseren Kunden sehr beliebt.