2006

Napa Valley Dominus Proprietary Red

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Wine information

Region

California, USA

Vintage

2006

Goes well with

Schweren Gerichten wie Rindsfilet mit Trüffeljus

Degustation notes

Dunkles Purpurrot, offene Aromatik, Zedernholz, Gewürznoten, Kräuter, dunkle Kirschen, Cassis, Anis, Kaffee und Schokolade, sehr vielseitig, am Gaumen harmonisch mit viel weichem Tannin, intensiver, saftiger Frucht und gut integrierter Holznote, sehr langer Abgang.

Special notes

Christian Moueix, einst verantwortlich für den legendären Petrus im Pomerol, vereint mit seinem Bordeaux-Blend aus dem Napa Valley die alte mit der neuen Welt. Bereits seit 1983 fokussiert sich der Ausnahmekönner auf das Napanook-Terroir und produziert Weine, die schon längst von der internationalen Presse gefeiert werden. Der Dominus gehört wohl zu den traditionellsten Weine aus dem Napa Valley und ist nicht nur deshalb sehr lagerfähig sondern auch schon recht jung zu geniessen. Bordeaux meets Napa Valley. Cyril Henschke gilt als Weinpionier in Australien und seine Familie keltert bis heute absolute Spitzenweine und findet mit dem Hill of Grace sein Meisterstück. Der Cyril, zu 75% aus über 60-jährigen Cabernet Sauvignon Stöcken ist eine Ehrerweisung an das 1.

Alcohol content

0.0%

Drinking temperature

16-18°C

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

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