2013

Ripasso Valpolicella Superiore DOC Rovertondo

Molinara, Corvina, Rondinella

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Wine information

Region

Venetien, Italy

Grape

Molinara, Corvina, Rondinella

Producer

Tenuta Valleselle

Vintage

2013

Goes well with

Ossobuco, mushroom risotto, penne alla puttanesca

Degustation notes

Rich ruby colour, a fragrant bouquet of black cherries, rum, cloves, plums, full-bodied with a concentrated rich fruity core, ripe tannins and very juicy right up into it's long finish.

Special notes

Das Gut Valleselle liegt auf den Hügeln von Bardolino in 230 m Höhe und ist das Schmuckstück der Familie Tinazzi. Zehn Hektar Anbaufläche Reben, sowie zwei Hektar Olivenhain, in dessen Mitte der Weinkeller liegt, in dem die Weine reifen, blicken auf den Gardasee. Hier verhindert ein besonders günstiges Klima, auch dank einer ständigen leichten Brise, Fäulniserscheinungen und ermöglicht es, auch bei später Weinlese völlig gesunde Trauben zu ernten. Hier werden das Traubengemisch für den Bardolino DOC Classico (Corvina, Rondinella und Molinara) und Cabernet Sauvignon produziert. Die zum Ausbau der Weine bestimmte Kellerei des Gutes Valleselle ist ausgestattet mit Barriques französischer Herkunft, insbesondere Allier und Tronçais, sowie mit 10, 20 und 40 Hektoliter fassenden Eichenfässern aus Slawonien und Ungarn. Die durchschnittliche Produktion beträgt ungefähr 60'000 Flaschen, die alle nummeriert sind.

Alcohol content

14.0%

Drinking temperature

16 - 18°C

Optimum maturity

2016-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Ratings

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