2011

Saint-Saphorin Bourg de Plaît Lavaux AOC

Gamay, Pinot Noir

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Wine information

Region

Waadt, Switzerland

Grape

Gamay, Pinot Noir

Producer

Domaine Bovy

Vintage

2011

Goes well with

leichten Speisen, feinem Hart- und Weichkäse, Gemüse- und Kartoffelgerichten

Degustation notes

Rubinrot, intensiv duftend nach roten Beeren, angenehmer fruchtbetonter Körper mit weichen Tanninen, im Gaumen mit reifen und würzigen Noten, gute aromatische Länge.

Special notes

Bekanntes Rebgebiet an der Lavaux mit rassigem Chasselas. Die Rebberge sind auf steilen Terrassen über dem Genfersee angelegt. Die Rebfläche der Gemeinde St-Saphorin beträgt 29,6 ha. 3/4 Weisswein, mehrheitlich Chasselas, und 1/4 für Rotwein mit Pinot Noir und Gamay.

Alcohol content

13.3%

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2018

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Ratings

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