2016

Valais AOC Assemblage Blanc Cooperation Wine Provins

Marsanne, Humagne blanc, Amigne, Sauvignon Blanc

Price
CHF 19.95
Price per 10
2.66/10cl
Add 6 or more to save 10%

Wine information

Region

Wallis, Switzerland

Grape

Marsanne, Humagne blanc, Amigne, Sauvignon Blanc

Producer

Provins

Vintage

2016

Goes well with

reichhaltigem Apéro, Meeresfrüchten, Risotto mit Steinpilzen und Käsegerichten.

Degustation notes

In der Nase zeigt der Wein eine offene und vielschichtige Aromatik von Ananas, Birne, Mandarine, Honig, weissen Blüten und einem Hauch Himbeergeist. Am Gaumen trumpft der Wein mit schöner Fruchtkonzentration, Fülle und viel weichem Schmelz. Ein kräftiger Weisswein, bei dem die dichte und reife Frucht mit saftiger Säure und attraktiver, leichter Bitternote im langen Abgang ausgewogen wird.

Special notes

Cooperation Wines sind eine Selektion der besten Tanks und Fässer, ausgewählt von Jan Schwarzenbach, Master of Wine, und einem Familienmitglied des Weinproduzenten. Der Wein wird auf dem Gut abgefüllt und ist in limitierter Menge verfügbar. Jan Schwarzenbach MW und Damien Carruzzo haben einen kräftigen, eleganten und harmonischen Wein assembliert aus den weissen Traubenschätzen des Wallis. Marsanne für Kraft und Fülle, Amigne für Struktur, Humagne Blanche für Frische und Sauvignon Blanc für Aromatik und Komplexität.

Alcohol content

13.1%

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2020

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 2 ratings and 2 reviews

  • from on
    Average rating: 3.0 of 5 3.0

    Von allem etwas dabei - Ein Spitzenwein kommt anders daher; hier ist von allem etwas dabei. Das Resultat ist etwas flach; der Charakter fehlt. Sorry, Herr Schwarzbach.

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Kräftige Assemblage aus den Traubenschätzen des Wallis. - Mit dem talentierten Maître de Chais Damien Carruzzo diesen Spitzenwein zu assemblieren, war ein tolles Erlebnis.