Fassbind Wildkirsch de Luxe

Price
CHF 115.00
Price per 100
230.00/100cl

Product information

Description

in Kristalldekanter- Schweizer Spezialitäten

1846 wurde die alte Urschwyzer Brennerei FASSBIND gegründet. Im Hause FASSBIND ist man sichdie alte, verpflichtende Tradition bewusst. Die hohe Qualität der edlen Obstbrände hat den Namen FASSBIND bekannt gemacht.
Obst und Beeren werden von einheimischen Bauern angeliefert, die Kirschen kommen aus der Innerschweiz. Die Rohstoffe werden in der B rennerei sorgfältig sortiert und nach traditioneller Art weiterverarbeitet. Die Destillate reifen nach dem Brennen über Monate und Jahre in der Flasche.

Nur die seltenen und in kleinen Mengen gebrannten Früchte verdienen unser Prädikat „Les Trouvailles“. Nach der behutsamen Destillation, folgt eine 8-12 monatige Reifung, um die gewünschte Feinheit zu erreichen. Um ihnen die gebührende Ehre zu erweisen, werden diese Edelbrand-Raritäten von Hand in edle Kristalldekanter abgefüllt.
Aus den handgepflückten, schwarzen und roten Brennkirschen, von denen esselbst in guten Jahren höchstens 2'500 kg gibt, entsteht in einem sorgfältigen Brennprozess eine echte Rarität. Die Früchte werden nach traditioneller Art eingemaischt, im selben Jahr abdestilliert wie geerntet und 12 Monate hochprozentig gelagert. So reift eine Trouvaille heran, die 2008 am Internationalen Spirituosen Wettbewerb mit Gold ausgezeichnet wurde.


Goldmedaille an den « World-Spirits Awards WSA Klagenfurt » 2010

Note

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Appearance

Klar.

Nose

Mild, fruchtig, Mandelnote.

Palate

Harmonisch, Mandelnote, ausgeprägt.

Body

Elegant, vollmundig.

Finish

Lang, harmonische Mandelnote.

Alcohol content

41.0%

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