Caol Ila Highland Style 8 Years

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Product information

Description

Bei einer Blindverkostung könnten Sie beim Erraten des Alters dieses Whiskys aufgrund seines Aromas und weichen Geschmacks weit daneben liegen! Ungewöhnlich, unpeated (nicht-torfig) und konzentriert, lebhaft und sprühend. Ein feiner Aperitif.


Note

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Nose

Eine bemerkenswert verhaltene Nose, bei Fassstärke frei von Rauheit. Zuerst immer trockener werdend, jedoch mit der zuckerigen Süße von Gerste. Danach fruchtig wie leichte Birnen aus der Dose, mit aufkommenden Noten von sahniger Vanillesauce und Spuren von Duftkräutern. Getrockneter Lavendel. Zitronengras? Wasser bringt eine herrliche, Fruchtshake-artige Frische; sauber, süß, aromatische Noten von frisch geschälten Birnen und frischem Brot – man sollte glauben, man hätte es mit einem Speyside zu tun. Der Duft von trockenem Lavendel bleibt.

Palate

In Fassstärke genossen, entwickelt er eine beherrschende pflanzliche Bitternote; ein großzügiger Schuss Wasser beschert dem Gaumen schon bald eine weiche Süße mit Spuren von Rauch. Glatt strukturiert, ein bisschen den Mund trocknend, mit leichtem Mundgefühl und einer frischen, gut ausgewogenen Fruchtigkeit.

Body

Leicht. Ölig. Sahnig-glatt

Finish

Ein sehr kurzer und trockener Abgang, jedoch mit langlebiger intensiver Aromafülle. Pflanzlich. Medizinisch. Lakritz. Wieder erzeugt Wasser eine anziehende Weichheit und Süße.

Alcohol content

65.0%

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