Champagne AOC Prestige Diebolt-Vallois

Chardonnay

Price
CHF 39.95
Price per 10
5.33/10cl
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Wine information

Region

Champagne, France

Grape

Chardonnay

Producer

Diebolt-Vallois

Goes well with

Apéro, Blätterteiggebäck, leichten Fischgerichten, asiatischen Gerichten

Degustation notes

Feine, lang anhaltende Perlage, in der Nase sehr komplex mit Noten von Zitronengras, Pfirsich, Zitronenschale und Quitte, dazu Haselnuss und tropische Papaya Frucht, am Gaumen mit frischer Säure, rauchigen Aromen, Ingwer und Toast, im langen, intensiven Abgang zusätzliche Noten von Kokosnuss, ein nuancierter spitzen Blanc de Blancs.

Awards

Richard Juhlin - 90
Antonio Galloni - 92
Wine Spectator - 93

Special notes

Diebolt-Vallois ist einer der bekanntesten Winzer der Champagne. Spätestens als die Zeitschrift Gault Millau die Domaine 1992 zum Champagnererzeuger des Jahres kürte, erlangten die Weine Kultstatus unter Kennern weltweit.

Alcohol content

12.0%

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2022

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 1 rating and 1 review

  • from on
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Klassiker der Spitzengastronomie. - Dieser Blanc de Blancs wird in vielen der besten Restaurants Europas ausgeschenkt.