Champagne AOC Prestige Grand Cru Bonville

Chardonnay

Price
CHF 32.50
Price per 10
4.33/10cl
This wine is exclusively available online.
Exclusive wines are excluded from all promotions.

Wine information

Region

Champagne, France

Grape

Chardonnay

Producer

Franck Bonville

Goes well with

Apéro, Blätterteiggebäck, leichten Fischgerichten

Degustation notes

Feine, lang anhaltende Perlage, in der offenen Aromatik Noten von Haselnuss und Buttertoast, auch Kokosnuss und Honig, am Gaumen reichhaltige Textur, aufgelockert von mineralischen Noten und knackiger Säure, Noten von Meringue und frischem Apfel im langen Abgang.

Awards

Wine Spectator - 92

Special notes

Das Herzstück der Rebberge von Olivier Bonville liegt in Avize, wo er fünfzehn Hektaren Reben besitzt. Avize steht für harmonische, elegante, reiffruchtige Weine, welche sehr lange reifen können. Olivier zieht gerne den Vergleich zu Saint-Julien innerhalb des Bordeaux. Aus Avize kommt also Champagner, der in sich alle positiven Eigenschaften von grossem Schaumwein vereint.

Alcohol content

12.0%

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2020

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 1 rating and 1 review

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Der Stil von Olivier vereint reife, unverfälschte Frucht mit weicher Textur. Die Weine sind aufgrund der grossen Auswahl an Lagen immer sehr komplex und gewinnen mit weiterer Lagerung noch dazu.