Berry Ice Cream Bars

Total time: 6hr 15m
Preparation Time: 15m

For 8 pieces

Nutritional Information

Contains 156 Kcal, 1g Protein, 26g Carbohydrates, 5g Fat


  • Filling
  • 200 g berries (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren)
  • Ice Cream
  • 1 dl lemon syrup
  • 3.5 dl carbonated mineral water
  • 8 lollipop sticks oder Papierröhrli
  • Decoration
  • 0.5 bag dark cake icing (ca. 60 g), geschmolzen
  • 30 g white chocolate, finely grated
  • Utensils
  • Für 8 Stängelglace-Behälter von je ca. 3/4 dl

View these products


  • Filling

    Beeren in die Behälter verteilen.
  • Ice Cream

    Sirup und Mineralwasser verrühren, in die Behälter giessen. Zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren. Becher herausnehmen, je ein Holsstängeli in die Mitte stecken, nochmals ca. 4 Std. gefrieren.
  • Decoration

    Glaces aus den Behältern nehmen. Glacespitzen in die Glasur tauchen, kurz fest werden lassen, Schokoladen darüberstreuen, sofort servieren.
  • Haltbarkeit:

    Zugedeckt im Tiefkühler ca. 2 Wochen.

Discover cooking tips and more recipes at FOOBY

Products used in this recipe

Save these products to a list

Due to seasonality or for logistical reasons it can occur that an ingredient is not available for this recipe. We thank you for your understanding and apologise for any inconvenience.

Recommended Wines

View all recommended wines

Are you looking for another recipe?

Over 600 delicious recipes on coop@home