Caramelized Banana Tahini Porridge

Total time: 20m
Preparation Time: 20m

For 2 people


Nadia Damaso - Eat better not less

Nutritional Information

Contains 329 Kcal, 9g Protein, 42g Carbohydrates, 14g Fat


  • Porridge
  • 1 Prise Himalayan salt
  • 2 dl Water
  • 1 EL tahina
  • 2 dl almond milk
  • 1 EL maple syrup
  • 6 EL millet flakes
  • Toppings
  • 2.5 TL sliced almonds
  • 1 TL coconut palm sugar
  • 1 banana, in ca. 1 cm dicken Scheiben
  • 50 g raspberries
  • 2 Zweiglein lemon thyme, Blättchen abgezupft

View these products


  • Porridge

    Wasser aufkochen, salzen. Hirseflocken ca. 4 Min. weichkochen, Hitze reduzieren. Tahini, Ahornsirup und 1 dl Mandelmilch darunterrühren, ca. 2-3 Min. weiterkochen. Porridge von der Platte nehmen, 1 dl Mandelmilch darunterrühren und in Schalen geben.
  • Toppings

    Mandelblättchen in einer beschichtenen Bratpfanne goldbraun rösten. Kokosblütenzucker über die Banane streuen, bei mittlerer Hitze beidseitig caramelisieren. Mandelblättchen, Banane, Himbeeren und Zitronenthymian auf dem Porridge verteilen.

Discover cooking tips and more recipes at FOOBY

Products used in this recipe

Save these products to a list

Due to seasonality or for logistical reasons it can occur that an ingredient is not available for this recipe. We thank you for your understanding and apologise for any inconvenience.

Are you looking for another recipe?

Over 600 delicious recipes on coop@home