Ice Cream Sandwiches

Total time: 1hr 10m
Preparation Time: 10m

For 20 pieces

Nutritional Information



  • Chocolate Ice Cream
  • 100 g chocolate ice cream, slightly defrosted
  • 2 tbsp. unsalted, shelled pistachios, coarsely chopped
  • 8 biscuits (z.B. Schoko-Cookies)
  • Vanilla Ice Cream Sandwich
  • 20 g blueberries
  • 20 g pomegranate seeds
  • 150 g vanilla ice cream, slightly defrosted
  • 8 biscuits (z.B. Bricelets)
  • Blueberry Ice Cream Sandwich
  • 100 g blueberry ice cream
  • 16 butter cookies (z.B. Sablés)
  • 1 tbsp. chocolate sprinkles (z.B. weisse Schokoladestreusel)
  • 10 g freeze-dried fruit mix, coarsely chopped
  • Sorbet Sandwiches
  • 100 g mango sorbet
  • 8 biscuits (z.B. Cookies mit Schokoladenstückchen)
  • 2 blackberries, cut into slices
  • 2 strawberries, cut into slices

View these products


  • Chocolate Ice Cream

    Glace und Pistazien mischen. Je ca. 2 EL Glace auf 4 Guetzli geben, restliche Guetzli darauflegen. Guetzli-Sandwiches ca. 30 Min. gefrieren.
  • Vanilla Ice Cream Sandwich

    Heidelbeeren und Granatapfelkerne unter die Glace mischen. Je ca. 4 EL Glace auf 4 Guetzli geben, restliche Guetzli darauflegen. Glace-Sandwiches ca. 20 Min. gefrieren.
  • Blueberry Ice Cream Sandwich

    Je 1 EL Glace auf 8 Guetzli geben, restliche Guetzli darauflegen. Beeren und Schokoladestreusel rundum an die Glace drücken, Glace Sandwiches ca. 1 Std. gefrieren.
  • Sorbet Sandwiches

    Je ca. 1 EL Mangosorbet auf 4 Guetzli geben, Beeren darauf verteilen. Mit je ca. 1 EL Mangosorbet und den restlichen Guetzli bedecken. Sorbet-Sandwiches ca. 20 Min. gefrieren.

Discover cooking tips and more recipes at FOOBY

Products used in this recipe

Save these products to a list

Due to seasonality or for logistical reasons it can occur that an ingredient is not available for this recipe. We thank you for your understanding and apologise for any inconvenience.

Recommended Wines

View all recommended wines

Are you looking for another recipe?

Over 600 delicious recipes on coop@home