Salmon Sandwich with Matcha Butter

Total time: 10m
Preparation Time: 10m

For 4 people

Nutritional Information

Contains 539 Kcal, 19g Protein, 35g Carbohydrates, 35g Fat


  • Matcha Butter
  • 100 g butter, weich
  • 1 tbsp. matcha powder
  • 0.5 tsp. salt
  • Sandwich
  • 12 slices sandwich bread (z.B. Toast Nature ohne Rand)
  • 200 g smoked salmon
  • 0.5 cucumber, in Scheiben
  • 20 g watercress

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  • Matcha Butter

    Butter mit den Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, Matcha und Salz beigeben, gut verrühren.
  • Sandwich

    Matcha-Butter auf je eine Seite der Toastbrotscheiben streichen. 8 Scheiben abwechslungsweise mit Lachs, Gurke und Kresse belegen, je 2 davon aufeinander legen, mit je 1 unbelegten, bebutterten Scheibe bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, einmal diagonal durchschneiden.

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