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Fine Food Grappa Panettone

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Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 7 days after receipt

Country of production

  • Germany

Raw materials origin

  • Belgium (eingesottene Butter)
  • Italy (Eigelb aus Bodenhaltung,Eiklar aus Bodenhaltung)

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 385

EnergyinkJ

ca. 1610

Fat

ca. 16g

Carbohydrate

ca. 54g

Protein

ca. 6g

Ingredients

WEIZENMEHL (WEIZEN), Sultaninen, Wasser, eingesottene BUTTER, Zucker, EIGELB*, Hefe, Grappa 2,5%, Emulgator (E 471), Invertzuckersirup, Honig, EIKLAR*, MILCHPULVER, Kochsalz, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma. *aus Bodenhaltung. Kochsalzgehalt insgesamt: 0,6%.

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Description

Fine Food Panettone alla Grappa 750G.

Was macht diesen Panettone al Grappa so unvergleichlich aromatisch und feucht? Die Lösung liegt in der verwendeten Hefe und deren Entstehung vor mehr als 100 Jahren. Seit Ende des 19. Jahrhunderts, als Vincenco Bonifanti begann, in einer kleinen Bäckerei im Piemont Brot zu backen, wird dieser Hefestamm gehegt und gepflegt und die Familiengeheimnisse über mehrere Generationen streng gehütet. Die Verwendung frischer Hefe hält den Panettone nicht nur über mehrere Monate feucht, sie unterstreicht und vereint auch das Aroma der erstklassigen Produkte und des feinsten Grappa, die hier Verwendung finden. Der elegante Grappa Riserva di Nebbiolo wird über mehrere Monate in Porto Vintage Fässern gelagert, wodurch er seine einzigartige fruchtige Note erhält und zum Grappa Sibona in Botti wird.
All diese erlesenen Zutaten werden in Handarbeit vereint und nach langem, sanftem gehen lassen des Hefeteiges in einen Panettone ver wandelt, der nicht nur an Festtagen höchsten Genuss garantiert.

Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren.

Notes on use

  • Genuss-Info: Den Panettone mit Grappa geniessen. Besonders gut schmeckt er mir frischer Mango und Papaya.
    Grappatipp: Grappa Sibona di Barolo.

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444
  • Website: www.coop.ch

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