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Betty Bossi Vanilla Flavoured Croissant Dough

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Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 7 days after receipt

Country of production

  • Switzerland

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 481

EnergyinkJ

ca. 2010

Fat

ca. 29g

saturatedfattyacids

ca. 11g

Carbohydrate

ca. 46g

ofwhichsugar

ca. 22g

Dietary fiber

ca. 2g

Protein

ca. 8g

Salt

ca. 0.1g

Ingredients

Weissmehl (WEIZEN), pflanzliche Fette und Öle (Raps, Palm), Zucker, MANDELN 13%, WEIZENSTÄRKE, VOLLEI (aus Freilandhaltung), Vanillezucker (Zucker, gemahlene Vanilleschoten), Emulgator (E 471), Kochsalz jodiert, Säuerungsmittel (E 330).

Information for allergy sufferers: See highlighted ingredients

Description

Vanille-Gipfeli-Teig

Aus qualitativen Gründen zwischenzeitlich tiefgekühlt.

Storage

Refrigerated

Bei höchstens 5°C aufbewahren.

Notes on use

  • Baking
    Im vorgeheizten Ofen. Ober- und Unterhitze, Ofenmitte, 11-13 Min./180°C. Umluft, Ofenmitte, 11-13 Min./160°C. Tipp: Schoggi-Gipfeli: Die noch heissen Gipfeli in Schokoladenpulver wenden. Weitere Rezepte unter www.coop.ch/bettybossi
  • Hinweis: Teig kalt verarbeiten.
    Verarbeiten: Teig quer in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, zu Rollen von ca. 1 1/2 cm Ø formen, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Enden etwas dünner rollen, leicht gebogen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen,ca. 15 Min. kühl stellen, backen. Fertigstellen: 50g Puderzucker und 1 Päckli Vanillezucker mischen, die noch heissen Gipfeli darinwenden. Schneller: Teig auf wenig Mehl ca. 1 cm dick auswallen, Halbmonde ausstechen.
    Backen: im vorgeheizten Ofen. Ober- und Unterhitze, Ofenmitte, 11-13 Min./180°C. Umluft, Ofenmitte, 11-13 Min./160°C.

    Tipp: Schoggi-Gipfeli: Die noch heissen Gipfeli in Schokoladenpulver wenden.

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel

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