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Naturaplan Organic Multi-Grain Flour

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Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 30 days after receipt

Country of production

  • Switzerland

Raw materials origin

  • Canada (Weizen)
  • Switzerland (Dinkelmehl,Roggenschrot,Weizen)

Nutrition information

(100g contains)

EnergyinkJ

ca. 1464

Energyinkcal

ca. 346

Fat

ca. 2.1g

saturatedfattyacids

ca. 0.4g

Carbohydrate

ca. 66g

ofwhichsugar

ca. 0.7g

Dietary fiber

ca. 5.4g

Protein

ca. 13g

Salt

ca. 0.00g

Ingredients

Halbweissmehl 70% (WEIZEN), ROGGENSCHROT 10%, DINKELMEHL 10%, HAFERMEHL 10%. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Information for allergy sufferers: See highlighted ingredients

Description

Mischung aus Weizen-, Dinkel- und Hafermehl und Roggenschrot
BIO Produkt. Mehrkornmehl 1kg.
Tomaten-Baumnussbrot: 500g Mehrkornmehl und 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. 1/4 Würfel Hefe (ca. 10g), zerbröckelt, 1 EL Olivenöl und 3dl Wasser beigeben, mit einer Kelle mischen. Den Teig auf einer Arbeitsfläche ca. 10 Min. zu einem weichen, glatten, geschmeidigen Teig kneten. 100g Baumnüsse, gehackt, 50g getrocknete Tomaten, infeinen Streifen und 1/2 EL Rosmarin, fein geschnitten, in den Teig kneten. Teig in eine gefettete Cakeform von ca. 30 cm füllen, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. ums Doppelte aufgehen lassen. Oberfläche mit wenig Olivenöl bestreichen. Ein ofenfestes Förmchen mit heissem Wasser neben das Brot aufs Blech stellen. Ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 230°C (Umluft 210°C) vorgeheiztenOfens backen. Hitze auf 180°C (Umluft 160°C) reduzieren und das Brot ca. 45 Min. fertig backen. Nach dem Backen sofort mit wenig Olivenöl bestreichen, damit die Oberfläche glänzt.

Naturaplan mit Knospe - Bio ohne Kompromisse.

Storage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Supplier

  • Coop
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444
  • Website: www.coop.ch

Miscellaneous

  • Certification body: CH-BIO-006

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 5.0 14 ratings and 7 reviews

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    Gibt super feine Brote

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    super!

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    Wunderbar abgerundete Mischung.

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    nice for the bread

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    Cette farine fait un très bon pain

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    Super zum Brotbacken

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Super zum Backen