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Frozen Horse Meat Slices for Chinoise Fondue

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Product information

Country of production

  • Schweiz

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

 96

EnergyinkJ

 400

Fat

 0.5g

saturatedfattyacids

 0.5g

Carbohydrate

 0.5g

ofwhichsugar

 0.5g

Dietary fiber

 0g

Protein

 22g

Salt

 0g

Ingredients

Pferdefleisch

Description

Fondue Chinoise Pferdefleisch 400g.

Storage

Frozen

Tiefkühlprodukt: Aufbewahren ab Einkauf: im Kühlschrank (bei höchstens 5°C): 1 Tag, im Eiswürfelfach* und** des Kühlschranks (bei -6°C bis -12°C): 3 Tage, im*** -und ****-Fach oder Tiefkühlgerät (bei -18°C oder kälter): gemäss Datum. Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren.

Notes on use

  • Packung ca. 30 Minuten vor dem Verherzen aus dem Tiefkühler nehmen. Folie abziehen und in der Schale servieren. Fleischbouillon aufkochen und im Caquelon aufs Rechaud stellen. Aufgerollte Fleischtranchen auf die Fonduegabeln stecken, in der Bouillon kurz garenlassen und mit den verschiedenen Saucen geniessen. Anschliessend die Bouillon mit etwas Sherry verfeinern. Nach Belieben mit Sojasauce nachwürzen und chinesische Glasnudeln mitkochen. In Tässchen servieren.

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