Coop

Fine Food Bocconcini Salami 3 Pieces 180 g

Price
CHF 10.60
Price per 100
5.89 /100g

Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 7 days after receipt

Country of production

  • Italy

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

ca. 416

EnergyinkJ

ca. 1728

Fat

ca. 32g

saturatedfattyacids

ca. 12g

Carbohydrate

ca. 0g

ofwhichsugar

ca. 0g

Dietary fiber

ca. 0g

Protein

ca. 32g

Salt

ca. 4.9g

Ingredients

pro 100 g: Schweinefleisch 131 g (Italien), Speck (Italien), Rotwein "Barolo" 6 g, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Traubenzucker, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel (E 301), Konservierungsstoff (E 252). Hülle nicht zum Verzehr geeignet.

Information for allergy sufferers: See highlighted ingredients

Description

Coop Fine Food Bocconcini di Salame al Borolo 3xca. 60g.

Schweinefleischerzeugnis gepökelt mit Rotweini.

Produkt kann Gewichtsschwund aufweisen.

Storage

Refrigerated: After purchase, store at max. temp. of 5 °C

Notes on use

  • Grissini rossi (ca. 20 stk.): 2 dl Rotweer in einer Pfanne afkochen, auf ca. 3 EL einkoahen. 2 EL. Sultaninen und 1/4 TL Fenchelsamen fein hacken. Von 2 Zweigleiri Estragon die Blätter abzupfer und feire schneiden. Alles zem eingekochten Retwein geben, mischen und ca. Už Std. ziehen lassen 125 g Dinkelvollkornme, 1 TL Zucker 1/2 TL Salz ural 1/2 TL Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Eingekochten Rotywein, 2 EL Wasser und 1 EL Olivenöl beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Ist der Teig zu trocken, noch wenig Wasser beigeben. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 1/2 Std. aufs Doppelte aufgeher lassen. Cien auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Teig in 10 Portionen tailen, zu je ca. 25 cm langen Grissini former, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Oivenöl bestreichen und wenig Fleur de Sel daro überstreuen, eicht andrücken. Ca. 12 Min backen, herausnehmen, auf gineni Gitter auskühlen. Zusammen mit der ünn aufgeschnittenen, Salami survieren.

Raw materials origin

  • Italy (Schweinefleisch,Speck)

Ratings

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    Ohne Zuckerzusatz!